Vásároljon tartozékokat az élelmiszer-előállításhoz - TOP márkák

Haberfellner 405 / W 480 típusú búzaliszt univerzális Népszerű háztartási liszt, amely minden főzési és sütési recepthez használható. A Haberfellner 405-ös típusú 405-ös (németországi tipizálás szerint) / W 480-as (osztrák tipizálás szerint) univerzális búzaliszt a háztartási lisztek és süteménylisztek egyik klasszikusa. A búzalisztet minden olyan recepthez használhatja, ahol nem biztos benne, hogy melyik lisztet használja - legyen az sima vagy búzadara. A búzaliszthez kizárólag osztrák búzát használnak. A búza garantáltan GMO-mentes, és szigorúan ellenőrzött növényvédőszerekkel termesztett. A 405 / W 480 típusú búzaliszt ideális sütemények, torták, piték, kekszek készítéséhez, mártások kötéséhez és minden tésztához. 405 / W 480 típusú búzaliszt univerzális, egy pillantásra: Alkalmas minden recepthez 100% természetes adalékanyagok nélkülOsztrák gabonából készültGarantáltan GMO-mentesSütőipari minőségSzigorúan növényvédőszer-ellenőrzés405-ös típus (Németország tipizálása szerint)W 480 típus (az osztrák tipizálás szerint) Tulajdonságok: Ideális liszt világos színű, finom pórusú pékárukhoz.A legnépszerűbb háztartási lisztJó sütési tulajdonságokHosszabb eltarthatósági idő, mint a sötét lisztnélÁsványi anyag tartalom 0,40g / 100g Felhasználás: Klasszikus háztartási liszt, amely minden receptben használható. Ideális liszt süteményekhez, finom péksüteményekhez, fehér kenyérhez, mártások megkötéséhez és olyan tésztákhoz, mint a , mint a choux tészta, piskóta, élesztős tészta vagy muffintészta. Tipp: Ha egészségesebb és magasabb tápanyagtartalmú pékárut szeretne készíteni, de nem szeretné nélkülözni a 405 / W 480 típusú búzaliszt univerzális liszt pelyhes és finom pórusú sütési tulajdonságait, keverje a lisztet magasabb típusszámú liszttel, például 500 / W 700 típusú búzaliszttel vagy 997 / R 960 típusú rozsliszttel. Szavatossági idő és tárolás: A lisztet lehetőleg otthon, száraz, sötét és hűvös helyen kell tárolni. A lisztet a legjobb légmentesen záródó edényben, például műanyag konzervdobozban tárolni, hogy megakadályozza a rovarok bejutását és a liszt szagának átvételét . Nem ajánlott a lisztet a mosogatógép (páratartalom) vagy a sütő (hőmérséklet-ingadozás) mellett tárolni. A liszt eltarthatósága a liszt típusától és a megfelelő tárolástól függ. Alapvetően a fehér liszt gyakorlatilag korlátlan ideig eltartható. A teljes kiőrlésű liszt magas zsírtartalma miatt hamarabb romlandóvá válik. Tartalom: 1 kg5 kg25 kg

Bio sütőmaláta Rozsmaláta Sötét Enzim-aktív A rozsos pékmaláta ideális az olyan kiadós kenyerekhez, mint a malátás zsemle, és javítja a pékáruk morzsáját és kérgét. Asütőmaláta olyan maláta, amelyet általában árpából, búzából vagy rozsból készítenek. A gabona meleg, nedves körülmények között csírázik. A kicsírázott gabonát ezután megszárítják és finomra őrlik. A gabona ellenőrzött csírázási folyamata olyan cukrokat termel, amelyek elősegítik a barnulást és az élesztő aktivitást. A sötét pékmalátát a malátázás során intenzívebben hevítik, ami a gabonacsírákban lévő enzimek elpusztulását okozza, és a maláta jellegzetes színét adja. A rozsmaláta a sörfőzésen kívül a rozsmaláta a weboldalon sütéshez is népszerű. Ezt a rozsból készült bio pékmalátát gyakran használják maláta zsemle sütéséhez, mivel a rozsmaláta adja a zsemle jellegzetes, nagyon sötét színét. Bio sült rozskörte sötét maláta egy pillantásra: Ideális a kiadós kenyerekhez A jobb aroma és finom íz érdekében A tészta jobban kel Szín: barna, sárga Illat: friss, malátás Enzim-inaktív Szerkezet: lisztes (mint a teljes kiőrlésű liszt) Vizsgálati szám: AT-BIO-501 Származási hely: Ausztria - tanúsított ökológiaitermesztés Használati utasítás: Annak érdekében, hogy a tésztából ne vonjon ki vizet, célszerű a sütőmalátát először vízzel összekeverni, hogy meg tudjon duzzadni. Adjunk kb. 10-20 g sütőmalátát 1 kg liszthez (a kívánt barnaságtól és íztől függően) . A gyártási folyamat: A gabona kicsírázott. Ez aktiválja a csírát. Az enzimek elkezdenek dolgozni. Pontosan a csírázáshoz szükséges időben az újonnan kelő növény növekedését kíméletes szárítással megszakítják. Innentől kezdve malátáról beszélünk. Ahhoz, hogy a malátát pékárukhoz fel lehessen használni, a malátát a Leimüller malomban szakszerűen malátalisztté dolgozzák fel. Mikrobiológiai minőségi kritériumok: Nedvesség: kevesebb mint 14 Mikrobiológia: szalmonellamentes, hibátlan mikrobiológia Mikotoxinok: a vonatkozó határértékek alatt Tartalom: 250 g 500 g 1 kg Tárolás: Higiénikusan, hűvösen és szárazon tárolja.

Haberfellner 630 / 700 típusú tönkölybúzaliszt sima Népszerű háztartási liszt, amely számos aromás főzési és sütési recepthez alkalmas. A Haberfellner 630-as (németországi tipizálás szerint) / 700-as (osztrák tipizálás szerint) típusú tönkölybúzaliszt a háztartási lisztek és süteménylisztek egyik klasszikusa , és szinte minden hagyományos sütési és főzési receptben használható búzaliszt helyett. Legyen szó süteményekről, tortákról, pitékről, tésztákról, gombócokról vagy diós kenyérről - a tönkölyliszt igazi mindenes a konyhában! A 630 / 700 típusú tönkölyliszthez csak a legjobb osztrák tönkölybúzát őrlik. A tönkölybúza garantáltan GMO-mentes, és szigorúan ellenőrzik a növényvédő szerek tekintetében . Típusú tönkölybúzaliszt, sima szemrevételezéssel: Szinte minden recepthez alkalmas A búzaliszt alternatívája 100% természetes adalékanyagok nélkül Osztrák gabonából Garantáltan GMO-mentes Sütőipari minőség Szigorúan növényvédőszer-ellenőrzés Tulajdonságok: Ideális liszt kenyérhez, tésztákhoz, süteményekhez és tortákhoz. Diós aromás íz Népszerű háztartási liszt Jó sütési tulajdonságok Hosszabb eltarthatósági idő, mint a sötét lisztnél Felhasználás: A 630 / 700 típusú tönkölybúzaliszt számos ízletes főzési és sütési recepthez alkalmas. Különösen finom sütemények, például piskótából, homok- vagy élesztőtésztából készült sütemények és piték készítésénél a típusú tönkölyliszt finom diós aromát ad a süteményeknek. A lisztes "sütőcsoda" kekszek, gofri, palacsinta, rétes, kiadós galuska és tészta készítésére is alkalmas. Tipp: A tönkölyliszt alapvetően minden hagyományos sütési receptben felhasználható. A tönkölylisztből készült tésztának kicsit több időre van szüksége a pihentetéshez, mint a hagyományos búzalisztből készült tésztának. A tésztához célszerű kb. 5 %-kal több folyadékot adni, mivel a tönkölylisztből készült tészta nagyobb duzzadóképességgel rendelkezik. A tönkölylisztből készült főtt vagy sütött ételek különösen ízletesek lesznek, ha víz helyett tejet adunk a tésztához. Szavatossági idő és tárolás: A lisztet otthon, száraz, sötét és hűvös helyen kell tárolni. A lisztet a legjobb légmentesen záródó edényben, például műanyag konzervdobozban tárolni, hogy megakadályozza a rovarok bejutását és a liszt szagának átvételét . Nem ajánlott a lisztet a mosogatógép (páratartalom) vagy a sütő (hőmérséklet-ingadozás) mellett tárolni. A liszt eltarthatósága a liszt típusától és a megfelelő tárolástól függ. Alapvetően a fehér liszt gyakorlatilag korlátlan ideig eltartható. A teljes kiőrlésű liszt magas zsírtartalma miatt hamarabb romlandóvá válik. Tartalom: 1 kg 5 kg 25 kg

Bio sütőmaláta Árpamaláta light, enzimaktív. Ez a pékmaláta alkalmas könnyű pékáruk, például zsemlék, kiflik, sós rudak, mákos desszertek stb. készítéséhez, és javítja a pékáruk ízét és kérgét. Asütőmaláta olyan maláta, amelyet általában árpából, búzából vagy rozsból készítenek. A gabona meleg, nedves körülmények között csírázik. A kicsírázott gabonát ezután megszárítják és finomra őrlik. A sütőmaláta tökéletes adalék a pékárukhoz! A pékmaláta hozzáadása felgyorsítja az erjedési folyamatot, mivel több tápanyag áll az élesztő rendelkezésére, így az jobban tud dolgozni . A sütőmaláta javítja a pékáru ízét is . Bio pékmaláta árpa maláta light egy pillantásra: Javítja a pékáruk ízét Gyönyörű barnulást és ropogós pékárut biztosít Javítja a tészta csírázását A természet saját enzimjeivel dolgozik Forró italként is felforralható (malátakávé). Enzymaktiv Szín: barna, sárgától a fehéresig Szag: friss, malátás Szerkezet: lisztes, mint a teljes kiőrlésű liszt. Tanúsított bio: Vizsgálati szám: AT-BIO-501 Származási hely: Ausztria - Mezőgazdaság Használati utasítás: Annak érdekében, hogy a tésztából ne vonjon ki vizet, célszerű a sütőmalátát először vízzel összekeverni, hogy meg tudjon duzzadni. Adjunk kb. 10-20 g sütőmalátát 1 kg liszthez (a kívánt barnaságtól és íztől függően) . A gyártási folyamat: A gabona kicsírázott. Ez aktiválja a csírát. Az enzimek elkezdenek dolgozni. Pontosan a csírázáshoz szükséges időben az újonnan kelő növény növekedését kíméletes szárítással megszakítják. Innentől kezdve malátáról beszélünk. Ahhoz, hogy a malátát pékárukhoz fel lehessen használni, a malátát a Leimüller malomban szakszerűen malátalisztté dolgozzák fel. Mikrobiológiai minőségi kritériumok: Nedvesség: kevesebb mint 14 Mikrobiológia: szalmonellamentes, hibátlan mikrobiológia Mikotoxinok: a vonatkozó határértékek alatt Tartalom: 250 g 500 g 1 kg Tárolás: Higiénikusan, hűvösen és szárazon tárolja.

550 / W 700 típusú bio búzaliszt Értékes finom búzaliszt számos sütési és főzési recepthez, tésztákhoz és mártások sűrítéséhez. Az 550 típusú (németországi tipizálás) / W 700 típusú (osztrák tipizálás) biobúzaliszt a legmagasabb biominőségű, amelyet a bio-minőségi pecsét és az AMA biopecsét garantál. A St. Martin im Innkreisben található hagyományos Premium Biomühle weboldalon 100% osztrák búzát kíméletesen és szakszerűen őrölnek bio lisztté. Nagyon finom szemcseméretének köszönhetően az 550 / W 700 típusú bio búzalisztet gyakran használják a főzésben és a sütésben ízletes kenyér, sütemények, valamint tészta-, élesztő- és rétes tészták készítéséhez. Ez a sütőliszt különösen alkalmas élesztős tésztás pékáruk készítésére és mártások sűrítésére is. Az 550 / W 700 típusú biobúzaliszt magasabb ásványi anyag tartalommal rendelkezik, mint a 405 / W 480 típusú búzaliszt, és ezért valamivel sötétebb is. A búza garantáltan GMO-mentes, és szigorúan ellenőrzött növényvédő szerekből készül. Az 550 / W 700 típusú bio búzaliszt áttekintése: Ideális sütéshez, főzéshez, tésztákhoz és mártásokhoz.AMA ökológiai pecsét, ökológiai minőségi pecsétA termelőig visszavezethető eredet100% természetes adalékanyagok nélkülOsztrák gabonából készültGarantáltan GMO-mentesSütőipari minőségSzigorúan növényvédőszer-ellenőrzés550-es típus (Németország tipizálása szerint)W 700 típus (az osztrák tipizálás szerint) Tulajdonságok: Népszerű háztartási lisztMagasabb tápanyagtartalom, mint a tiszta fehér lisztbenJó sütési tulajdonságokKicsit sötétebb, mint a 405 / W 480 típusú szabványos búzaliszt.Ásványi anyag tartalom 0,55g / 100gFehérjetartalom: 13,0g/100g Használat: Az 550 / W 700 típusú bio búzaliszt ideális sütőporos, élesztő- és piskótatésztából, piskótatésztából vagy homoktésztából készült finomlisztes ételek készítéséhez, valamint számos más főzési és sütési recepthez, például gombócokhoz, kekszekhez, palacsintákhoz vagy réteshez. Szilárd, egészséges tésztatészta is készíthető belőle pillanatok alatt! Finom szemcseméretének köszönhetően az 550 / W 700 típusú bio búzaliszt gyorsabban kötődik a többi összetevőhöz, mint a tiszta fehér liszt, ezért mártások sűrítésére is szívesen használják. A finom élesztős tésztás sütemények, például a fánkok is különösen jó ízűek az 550 / W 700 típusú bio búzalisztből. Tipp: Az 550 / W 700 típusú bio búzaliszt általában minden olyan főzési és sütési receptben használható, amelyhez 405 / W 480 típusú búzalisztet használnak. A kenyérreceptek különösen finom ízűek, ha az 550 / W 700 típusú bio búzalisztet más típusú lisztekkel, például bio teljes kiőrlésű búzaliszttel vagy 997 / R 960 típusú rozsliszttel keverik. Szavatossági idő és tárolás: A lisztet otthon, száraz, sötét és hűvös helyen kell tárolni. A lisztet a legjobb légmentesen záródó edényben, például műanyag konzervdobozban tárolni, hogy a rovarok ne juthassanak be, és a liszt ne vegyen át semmilyen szagot. Nem ajánlott a lisztet a mosogatógép (páratartalom) vagy a sütő (hőmérséklet-ingadozás) mellett tárolni. A liszt eltarthatósága a liszt típusától és a megfelelő tárolástól függ. Alapvetően a fehér liszt gyakorlatilag korlátlan ideig eltartható. A teljes kiőrlésű liszt magas zsírtartalma miatt hamarabb romlandóvá válik. Tartalom: 25 kg

Milky Mini pasztőröző gép FJ 15, 230V - Készítsen saját sajtot és joghurtot! Tartsa tovább a tejet, gyümölcsleveket, gyümölcsöket, és készítsen otthon saját sajtot. Mindig is szeretett volna pasztőrözni, sajtot vagy joghurtot készíteni? Mostantól ezt könnyen és minimális gonddal teheti meg az ECO Mini pasztőröző géppel a Milky-től. Ez a 15 literes, többcélú rozsdamentes acél vízforraló pasztőrözésre és sterilizálásra is alkalmas gyümölcsök, gyümölcslevek és hasonlók pasztőrözésére. A Mini pasztőrözőt a "kicsi, de erős" mottó szerint tervezték. Tökéletes kisvállalkozások, direkt marketingesek és természetesen magánháztartások számára. Egyszerűen állítsa be a víz hőmérsékletét (max. 99°C-ig) a kívánt végterméknek megfelelően, és külön-külön a kívánt pasztőrözési vagy gyártási időt az elektronikus vezérlőn. A 2,8 kW-os fűtőelem például a tejet 4°C-ról kb. 1 ¼ óra alatt max. 90°C-ra melegíti fel, így a nemkívánatos baktériumoknak nincs esélyük. Az elektronikán beállított hőmérséklet a víz hőmérsékletét mutatja, nem pedig a közeg hőmérsékletét. A közeg hőmérsékletét egy kiegészítő hőmérővel ellenőrizheti. Egyszerű és gyors. Mini pasztőröző és többfunkciós vízforraló FJ 15 - világszerte egyedülálló osztrák minőségi termék. Áttekintés: Időzítővel és hőmérővel 14 literes térfogat duplafalú kis pasztőröző 20°C és 99°C közötti hőmérséklet Pasztőrözik a gyümölcsöt vagy gyümölcslevet is Sajt (Morzarella, krémsajt) vagy joghurt készítése Alkalmas sajtforraló, joghurtforraló, pasztőröző, többcélú vízforralónak Alkalmazás: Rögzítse a kivezető csövet egy csavaros bilinccsel. Helyezze be a szívócsövet a felnin lévő lyukba. Töltse fel a pasztőrözőt vízzel a "MAX" jelzésig. Töltse meg a tejtartályt, és helyezze a pasztőrözőbe. Tegye a hőmérőt a fedélbe, helyezze a tetejére, és rögzítse az edényt a rögzítőhorog segítségével. Tegye a kivezető tömlőt a mosogatóba, és csatlakoztassa a csatlakozót. A pasztőrözés hőmérsékletének és idejének beállítása ( szobahőmérséklet 22°C) Amikor a fűtővíz elérte a beállított hőmérsékletet, a pasztőröző a beállított ideig tartja ezt a hőmérsékletet. A "0" idő elérésekor a pasztőrkészülék készenléti állapotba kerül, és rövid jelzést ad. Csatlakoztassa a bemeneti tömlőt a vízcsaphoz, és kapcsolja be a hideg vizet, hogy lehűljön a tej. Egy idő után a tej kihűlt. Ennek ideje a víz hőmérsékletétől függ Megjegyzés: A krém kifejezés itt mindig a tejszínhabra utal. Műszaki adatok: Feszültség: 230 V Hűtés: Kézi Bruttó súly: 7 kg Nettó súly: 6 kg LE hatás: Igen Keverő: Nem Fűtés: Elektromos Max. közepes hőmérséklet: 90 °C Hőmérséklet beállítása: 4 - 100 °C Idobeállítás: 1 - 999 perc. Min./max. töltési mennyiség: 2 l / 14 l Max. kapacitás: 15 l Fűtési teljesítmény: 2,8 kW Anyag: rozsdamentes acél Méretek: Méretek: 32 x 32 x 52 cm Csomagolási méretek: 37 x 37 x 56 cm Szállítási tételek: 1x Milky ECO Mini pasztőröző, sajt- és joghurtfőző FJ 15, 230V

997 / R 960 típusú bio rozslisztKlasszikus háztartási liszt kenyérhez, mézeskalácshoz, sós süteményekhez és fűszeres ételekhez.A 997-es típusú (németországi tipizálás szerint) / R 960-as típusú (osztrák tipizálás szerint) bio rozsliszt a legmagasabb bio-minőséggel rendelkezik, amelyet a bio-minőségi pecsét és az AMA bio-pecsét garantál. A St. Martin im Innkreisben található hagyományos Premium Biomühle weboldalon a 100% osztrák rozst kíméletesen és szakszerűen őrlik bio lisztté. A bio rozsliszt alkalmas rozskenyerek, vegyes kenyerek, mézeskalácsok, fűszeres ételek és kiadós sütemények készítésére. A rozs garantáltan GMO-mentes, és szigorúan ellenőrzött növényvédőszerekkel termesztett. A997 / R 960 típusú rozsliszt áttekintése: Sötét kenyérhez, sós tésztához és mézeskalácshoz AMA ökológiai pecsét, ökológiai minőségi pecsétA termelőig visszavezethető eredet100% természetes adalékanyagok nélkülOsztrák gabonábólGarantáltan GMO-mentesSütőipari minőségSzigorúan növényvédőszer-ellenőrzés997-es típus (Németország tipizálása szerint)R960 típus (az osztrák tipizálás szerint) Tulajdonságok: Rostokban, vitaminokban és ásványi anyagokban gazdagNépszerű liszt kenyérsütéshezAromás, laktató és egészségesJó sütési tulajdonságokMás lisztekkel kombinálható Felhasználás:A 997 / R 960 típusú bio rozsliszt különösen alkalmas kenyérsütéshez, valamint kiadós, különleges sütemények, mézeskalácsokés fűszeres ételek, például ízletes rozsos palacsinta vagy fűszeres quiche készítéséhez. Arozs nemcsak az egyik legrégebbi gabonaféle, hanem értékes összetevőinek, példáula kiváló minőségű fehérjének, ásványi anyagoknak és vitaminoknakköszönhetően az egészséghez és a táplálkozáshozis jelentősen hozzájárul.Tipp:A997 / R 960 típusú bio rozsliszt vegyesen vagy tisztán, csodálatosan kombinálható más lisztekkel, például bio teljes kiőrlésű búzaliszttel.Keverje össze a bioteljes kiőrlésű búzalisztet vagy a bio teljes kiőrlésű rozslisztet, és készítsen mindenféle kenyér- és péksüteményreceptet!Szavatossági idő és tárolás:A lisztetotthon, száraz, sötét és hűvöshelyenkell tárolni.A lisztet a legjobb légmentesen záródó edényben, például műanyag konzervdobozban tárolni, hogy megakadályozza a rovarok bejutását és a liszt szagának átvételét .Nem ajánlott a lisztet a mosogatógép (páratartalom) vagy a sütő (hőmérséklet-ingadozás) mellett tárolni. Aliszt eltarthatósága a liszt típusától és a megfelelő tárolástól függ.Alapvetően a fehér liszt gyakorlatilag korlátlan ideig eltartható.Ateljes kiőrlésű liszt magas zsírtartalma miatt hamarabb romlandóvá válik.Tartalom:25 kg.

Leimüller Rozsliszt típusa 1150 (DE) / 960 (AT) Ideális kenyérsütéshez, mivel lehetővé teszi a tészta magas erjeszthetőségét. A Leimüller malomból származó Leimüller 1150 / 960 típusú rozsliszthez kizárólag osztrák rozst használnak. A rozs garantáltan GMO-mentes, és szigorúan ellenőrzött növényvédőszerekkel termesztett. A rozsliszt különösen alkalmas mézeskalácshoz, sós süteményekhez és kenyérhez. Ennek a rozslisztnek az ásványi anyag tartalma kb. 21%. Leimüller 1150 / 960 típusú rozsliszt áttekintése: 100% természetes adalékanyagok nélkülOsztrák gabonábólGarantáltan GMO-mentesSütőipari minőségSzigorúan növényvédőszer-ellenőrzött1150-es típus (Németország tipizálása szerint)960-as típus (az osztrák tipizálás szerint) Tulajdonságok: Táplálóbb, mint a búzalisztÁsványi anyag tartalom 0,91g / 100g Használat: Ideális liszt a klasszikus vegyes rozskenyérhez. Tipp: A ragadósabbá tétel érdekében a lisztet alacsonyabb tipizálással is keverheti. Ez garantálja a sült termék lazaságát és rugalmasságát. Tárolás: Higiénikusan, hűvös és száraz helyen tárolja. Tartalom: 5 kg25 kg

Tejcentrifuga / tejleválasztó FJ 90 PP Ez a tejcentrifuga 60 wattos teljesítményével 90 liter/óra tejet képes tejszínre és sovány tejre szétválasztani. A tejszínt feltétlenül fel kell használni, ha sajtot, joghurtot vagy vajat akarsz készíteni belole! Ez a kicsi és különösen praktikus Milky tejcentrifuga FJ 90 PP segít Önnek otthonában kényelmesen szétválasztani a tejet tejszínre és sovány tejre. Ideális tehén-, kecske- és juhtej lefölözésére, valamint magánhasználatra vagy félprofi felhasználók számára. Az alacsony árú és gazdaságos változat műanyag házzal, tejszín- és soványtej-kivezetéssel és 10 literes bemeneti edénnyel rendelkezik, és megfelel a professzionális tejcentrifugával szemben támasztott összes követelménynek otthoni használatra. Az itt kínált centrifuga óránként akár 90 liter tejet is feldolgoz. A sovány tej és tejszín kifolyója, a beömlőedény és a 10 literes teljes tejedény szinte elpusztíthatatlan, élelmiszer-biztonságos műanyagból készült, és nagyon könnyen tisztítható. A 0 ponton speciálisan kiegyensúlyozott dob és a tejjel érintkező valamennyi alkatrész élelmiszer-biztonságos, eloxált alumíniumból készült, könnyen tisztítható és higiénikus. Két különböző típusú doblemez (7 bordázott és 6 sima) megakadályozza a lemezek összetapadását. A tejszín vastagsága a tej minőségétől függően a tejszíncsavarral kb. 8-12 % között állítható be. A stabil gumilábak, amelyek asztali rögzítésre is alkalmasak, biztosítják a rezgésmentes működést. Áttekintés: Egyszerűen szétválasztja a tejet tejszínre és sovány tejre Óránként akár 90 liter tejet is centrifugál Profi tejcentrifuga otthoni használatra Krémcsavar a krém vastagságának beállítására 8 % és 12 % között 10 literes, élelmiszer-biztonságos műanyagból készült tejtartály Könnyen tisztítható tejszínes és sovány tej kifolyócsővel. Különösen kiegyensúlyozott dob a nullponton kétféle doblemezzel LED lámpa jelzi az optimális indítási időt Kapcsoló fénydiódával és vízálló gumiborítással Extrémen könnyen tisztítható és higiénikus Stabil gumilábak biztosítják a rezgésmentes működést Asztali rögzítésre is alkalmas Tippek: A centrifugálásra a 30 °C és 35 °C közötti tehénmeleg tej a legalkalmasabb. A tejet a tejcentrifugával lefölözik, és a kapott sovány tej sajtot, túrót vagy joghurtot készíthet belole, illetve ivótejként is felhasználható. A tej zsírtartalmától és a tejszíncsavar beállításától függoen 8-12 % tejszínt kapunk. A vaj készítéséhez az előhűtött tejszínt egy erre a célra kialakított vajkeverőben felverik. A hozzá tartozó joghurt- és többcélú vízforralóval a tejszínt is használhatja a saját friss, ízletes sajt, joghurt, túró, ricotta, gyümölcslevek és sok más készítéséhez. Műszaki adatok: Termék mérete: 36 x 36 x 48 cm Csomagolás mérete: 40 x 24 x 42 cm Működés: elektromos Feszültség: 230 V Teljesítmény: 60 W Max. óránkénti teljesítmény: 90 l/h Min./max. töltési mennyiség: 2 l / 12 l A krém vastagságának beállítása: 8 % - 12 % Doblemezek száma: 13 (6 lapos, 7 dombos) Anyag teljes tejes/takarmányos edény és kifolyócsövek: műanyag Dob/doblemez anyaga: alumínium Nettó súly: 3,5 kg Bruttó súly: 4,2 kg Szállítási tételek: 1x Tejcentrifuga / tejleválasztó FJ 90 PP, 230 V

Haberfellner 997 / R 960 típusú rozsliszt Klasszikus háztartási liszt kenyérhez, mézeskalácshoz, sós süteményekhez és fűszeres ételekhez. A Haberfellner 997 típusú rozsliszt (németországi tipizálás szerint) / R 960 típusú (osztrák tipizálás szerint) kizárólag osztrák rozsot őrölnek kíméletesen és szakszerűen rozslisztté. A 997 / R 960 típusú rozsliszt egészséges és népszerű kenyérliszt erős rozsos zsemlék, vegyes kenyerek, mézeskalácsok, fűszeres ételek és kiadós sütemények készítéséhez. A rozs garantáltan GMO-mentes és szigorúan ellenőrzött rovarirtószerekkel termesztett. Haberfellner A 997 / R 960 típusú rozsliszt áttekintése: Sötét kenyérhez, sós tésztához és mézeskalácshoz 100% természetes adalékanyagok nélkülOsztrák gabonábólGarantáltan GMO-mentesSütőipari minőségSzigorúan növényvédőszer-ellenőrzés997-es típus (Németország tipizálása szerint)R960 típus (az osztrák tipizálás szerint) Tulajdonságok: Rostokban, vitaminokban és ásványi anyagokban gazdagNépszerű liszt kenyérsütéshezAromás, laktató és egészségesJó sütési tulajdonságokMás lisztekkel kombinálhatóÁsványi anyag tartalom kb. 0,91g / 100g Használat: A 997 / R 960 típusú rozsliszt különösen alkalmas kenyérsütéshez, valamint kiadós, különleges sütemények, mézeskalácsok és fűszeres ételek, például ízletes rozsos palacsinta vagy fűszeres quiche készítéséhez. A rozs nemcsak az egyik legrégebbi gabonaféle, hanem értékes összetevőinek, például a kiváló minőségű fehérjének, ásványi anyagoknak és vitaminoknak köszönhetően az egészséghez és a táplálkozáshoz is jelentősen hozzájárul. Tipp: A Haberfellner 997 / R 960 típusú rozslisztet keverten vagy tisztán, a Haberfellner bio teljes kiőrlésű búzaliszttel vagy a Haberfellner 405 / W 480 típusú búzaliszttel csodálatosan lehet keverni más lisztekkel, hogy mindenféle kenyér- és süteményrecepteket varázsoljunk! Szavatossági idő és tárolás: A lisztet otthon, száraz, sötét és hűvös helyen kell tárolni. A lisztet a legjobb légmentesen záródó edényben, például műanyag konzervdobozban tárolni, hogy megakadályozza a rovarok bejutását és a liszt szagának átvételét . Nem ajánlott a lisztet a mosogatógép (páratartalom) vagy a sütő (hőmérséklet-ingadozás) mellett tárolni. A liszt eltarthatósága a liszt típusától és a megfelelő tárolástól függ. Alapvetően a fehér liszt gyakorlatilag korlátlan ideig eltartható. A teljes kiőrlésű liszt magas zsírtartalma miatt hamarabb romlandóvá válik. Tartalom: 1 kg 5 kg 25 kg

Haberfellner Búzaliszt típus 550 / W 700 optimális Gazdag finom búzaliszt sütéshez, főzéshez, tésztákhoz és mártások sűrítéséhez. A Haberfellner 550 típusú (tipizálás Németország) / W 700 (tipizálás Ausztria) optimális búzaliszt nagyon finomszemcsés, és népszerű a főző- és sütőkonyhában a ízletes kenyér, sütemények, valamint tészta-, élesztő- és rétes tészták készítéséhez. Ez a sütőliszt különösen alkalmas élesztős tésztás pékáruk készítésére és mártások sűrítésére is. Az 550 / W 700 optimális típusú búzaliszt ásványi anyag tartalma magasabb, mint a 405 / W 480 típusú búzaliszté, ezért valamivel sötétebb is. A búzaliszthez kizárólag osztrák búzát használnak. A búza garantáltan GMO-mentes, és szigorúan ellenőrzött növényvédő szerekből készül. Haberfellner Búzaliszt 550 / W 700 optimális egy pillantásra: Ideális sütéshez, főzéshez, tésztákhoz és mártásokhoz.100% természetes adalékanyagok nélkülOsztrák gabonábólSzigorúan növényvédőszer-ellenőrzésGarantáltan GMO-mentesSütőipari minőség550-es típus (Németország tipizálása szerint)W700 típus (Ausztria szerint) Tulajdonságok: Népszerű háztartási lisztMagasabb tápanyagtartalom, mint a tiszta fehér lisztbenJó sütési tulajdonságokKicsit sötétebb, mint a 405 / W 480 típusú szabványos búzaliszt.Ásványi anyag tartalom 0,55g / 100g Használja: Az 550 / W 700 optimális típusú búzaliszt ideális sütőliszt finom lisztből készült ételek készítéséhez sütőporos tésztából, élesztő- és piskótatésztából, choux tésztából vagy homokos tésztából, valamint számos más főzési és sütési recepthez, például gombócokhoz, kekszekhez, palacsintákhoz vagy réteshez. Szilárd, egészséges tésztatészta is készíthető belőle pillanatok alatt! Finom szemcseméretének köszönhetően az 550 / W 700 típusú búzaliszt gyorsabban kapcsolódik optimálisan a többi összetevőhöz, mint a tiszta fehér liszt, ezért mártások sűrítésére is szívesen használják. Az 550 / W 700 típusú búzalisztből készült finom élesztős tésztás sütemények, például fánkok is különösen jól sikerülnek. Tipp: Az 550 / W 700 optimális típusú búzaliszt általában minden olyan főzési és sütési receptben használható, amelyhez 405 / W 480 típusú búzalisztet használnak. A kenyérreceptek különösen ízletesek, ha az 550 / W 700 optimális típusú búzalisztet más típusú lisztekkel keverik, például a Haberfellner bio teljes kiőrlésű búzaliszttel vagy a Haberfellner 997 / R 960 típusú rozsliszttel. Szavatossági idő és tárolás: A lisztet otthon, száraz, sötét és hűvös helyen kell tárolni. A lisztet a legjobb légmentesen záródó edényben, például műanyag konzervdobozban tárolni, hogy a rovarok ne juthassanak be, és a liszt ne vegyen át semmilyen szagot. Nem ajánlott a lisztet a mosogatógép (páratartalom) vagy a sütő (hőmérséklet-ingadozás) mellett tárolni. A liszt eltarthatósága a liszt típusától és a megfelelő tárolástól függ. Alapvetően a fehér liszt gyakorlatilag korlátlan ideig eltartható. A teljes kiőrlésű liszt magas zsírtartalma miatt hamarabb romlandóvá válik. Tartalom: 1 kg5 kg25 kg

Tejcentrifuga / tejleválasztó FJ 130 ERR LL Ez a tejcentrifuga 70 wattos teljesítményével 130 liter/óra tejet képes tejszínre és sovány tejre szétválasztani. Elengedhetetlen, ha a tejszínt sajttá, joghurttá vagy vajjá szeretné feldolgozni. Ez a jövedelmező FJ 130 LL tejcentrifuga segít a tej tejszínre és sovány tejre történő szétválasztásában otthonának kényelmében. Ideális tehén-, kecske- és juhtej lefölözésére, valamint magánhasználatra vagy félprofi felhasználók számára. Mint a legtöbb Milky márkájú gépnél, a szám, ebben az esetben 130, az óránkénti kapacitást jelenti. Az FJ 130 LL tejcentrifuga tehát óránként akár 130 liter tejet is feldolgozhat. A nagy teljesítményű, új, "hosszú élettartamú", szénkefe nélküli motor még hosszabb élettartamot garantál. A LED-ek jelzik a tejellátás megnyitásának pontos idejét, és így a centrifuga lehető legnagyobb hatékonyságát. Az új vezérlőrendszer kb. 8500 fordulat/perc állandó működést garantál. A motor ezt a fordulatszámot az áramellátás ingadozása esetén is megtartja. A sovány tej és tejszín kifolyója, a beömlőedény és a 10 literes teljes tejedény szinte elpusztíthatatlan, élelmiszer-biztonságos műanyagból készült, és nagyon könnyen tisztítható. A 0 ponton speciálisan kiegyensúlyozott dob és a tejjel érintkező valamennyi alkatrész élelmiszer-biztonságos, eloxált alumíniumból készült, könnyen tisztítható és higiénikus. Két különböző típusú doblemez (10 bordázott és 11 sima) megakadályozza a lemezek összetapadását. A tejszín vastagsága a tej minőségétől függően a tejszíncsavarral kb. 8-12 % között állítható be. A stabil gumilábak, amelyek asztali rögzítésre is alkalmasak, biztosítják a rezgésmentes működést. Áttekintés: Egyszerűen szétválasztja a tejet tejszínre és sovány tejre Óránként akár 130 liter tejet is centrifugál Profi tejcentrifuga otthoni használatra Krémcsavar a krém vastagságának beállítására 8 % és 12 % között 10 literes, élelmiszer-biztonságos műanyagból készült tejtartály Könnyen tisztítható tejszínes és sovány tej kifolyócsővel "Longlife" motor "Slow Start" technológiával Különösen kiegyensúlyozott dob a nullponton kétféle dobtárcsával LED lámpa jelzi a gép optimális indítási idejét Kapcsoló fénydiódával és vízálló gumiborítással Egyedi rögzítő kampók a tejtartályhoz Teljes elektronikus vezérlés Extrémen könnyen tisztítható és higiénikus Stabil gumilábak biztosítják a rezgésmentes működést Asztali rögzítésre is alkalmas Tippek: A centrifugálásra a 30 °C és 35 °C közötti tehénmeleg tej a legalkalmasabb. A tejet a tejcentrifugával lefölözik, és a kapott sovány tejből sajtot, túrót vagy joghurtot készíthet, illetve ivótejként is felhasználható. A tej zsírtartalmától és a tejszíncsavar beállításától függően 8-12 % tejszínt kapunk. A vaj készítéséhez az előhűtött tejszínt egy erre a célra kialakított vajkeverőben felverik. A hozzá tartozó joghurt- és többcélú vízforralóval a tejszínt is használhatja a saját friss, ízletes sajt, joghurt, túró, ricotta, gyümölcslevek és sok más készítéséhez. Műszaki adatok: A termék mérete: 38 x 38 x 54 cm Csomagolás mérete: 40 x 24 x 42 cm Működés: elektromos Feszültség: 230 V Teljesítmény: 70 W Max. óránkénti teljesítmény: 130 l/h Min./max. töltési mennyiség: 2 l / 12 l A krém vastagságának beállítása: 8 % - 12 %. Doblemezek száma: 21 (10 lapos, 11 dombos) Gyorsaság: 8,500 fordulat/perc Anyag teljes tej/etetőedény és kifolyócső: műanyag Dob/doblemez anyaga: Alumínium Nettó súly: 4,5 kg Bruttó súly: 5,4 kg Szállítási tételek: 1x Tejcentrifuga / tejleválasztó FJ 130 ERR LONGLIFE, 230 V

Haberfellner 405 / W 480 típusú búzaliszt sima Ideális minden olyan tészta elkészítéséhez, amelynek nem kell megduzzadnia vagy pihennie. Akár főzéshez vagy sütéshez, akár pitékhez, süteményekhez vagy más finom süteményekhez: A 405-ös típusú búzaliszt (németországi tipizálás szerint) / W 480-as típusú (osztrák tipizálás szerint) sima búzadarával pillanatok alatt sikerülni fognak a finom pékáruk és sütemények sütőporos tésztából, élesztős tésztából, choux tésztából, piskótából vagy homokmasszából. A 405 / W 480 glatt típusú búzaliszt finom szemcsemérete miatt gyorsabban egyesül a többi összetevővel, mint a nagy tapadású liszt. A búzaliszthez kizárólag osztrák búzát használnak. A búza szigorúan ellenőrzött növényvédőszer- és garantáltan GMO-mentes. 405 / W 480 típusú búzaliszt sima, ránézésre: Minden olyan tésztához, amelynek nem kell megduzzadnia vagy pihennie.100% természetes adalékanyagok nélkülOsztrák gabonából készültGarantáltan GMO-mentesSütőipari minőségSzigorúan növényvédőszer-ellenőrzés405-ös típus (Németország tipizálása szerint)W 480 típus (az osztrák tipizálás szerint) Tulajdonságok: Különösen finomra őrölt lisztIdeális liszt könnyű süteményekhezNépszerű háztartási lisztJó sütési tulajdonságokHosszabb eltarthatósági idő, mint a sötét lisztnélÁsványi anyag tartalom kb. 0,40g / 100g Felhasználás: A 405 / W 480 típusú sima búzaliszt sokoldalúan használható a főző- és sütőkonyhában. A búzaliszt különösen alkalmas sütőporos tészta, élesztős tészta, choux tészta, homok- vagy piskóta készítésére. A 405 / W 480 típusú búzaliszt sima, kiválóan alkalmas mártások, rétesek, palacsinták vagy kekszek kötésére is. Tipp: A sima liszt és a jó tapintású liszt közötti különbséget a liszt hüvelyk- és mutatóujja között történő dörzsöléssel lehet megállapítani. A sima liszt finomabb érzetű, mint a csúszásmentes liszt, és minden olyan főzési és sütési receptben használatos, ahol a tésztának nem kell megduzzadnia. Különösen finom szemcséi miatt a sima liszt hő hatására gyorsabban egyesül a többi hozzávalóval, mint a nem sovány liszt. Szavatossági idő és tárolás: A lisztet otthon, száraz, sötét és hűvös helyen kell tárolni. A lisztet a legjobb légmentesen záródó edényben, például műanyag konzervdobozban tárolni, hogy megakadályozza a rovarok bejutását és a liszt szagának átvételét . Nem ajánlott a lisztet a mosogatógép (páratartalom) vagy a sütő (hőmérséklet-ingadozás) mellett tárolni. A liszt eltarthatósága a liszt típusától és a megfelelő tárolástól függ. Alapvetően a fehér liszt gyakorlatilag korlátlan ideig eltartható. A teljes kiőrlésű liszt magas zsírtartalma miatt hamarabb romlandóvá válik. Tartalom: 1 kg5 kg25 kg

Biológiai teljes kiőrlésű rozsliszt a Premium Biomühle Finomra őrölt bio teljes kiőrlésű rozsliszt aromás kenyerekhez és kiadós teljes kiőrlésű süteményekhez. A bio teljes kiőrlésű rozsliszt a legmagasabb ökológiai minőséget képviseli, amelyet a bio-minőségi pecsét és az AMA bio pecsét garantál. A St. Martin im Innkreisben található hagyományos Premium Biomühle weboldalon 100% osztrák rozsból kíméletesen és szakszerűen őrlik bio lisztet. Az erős bio teljes kiőrlésű rozsliszt alkalmas teljes kiőrlésű rozskenyerek, kovászos kenyerek, vegyes kenyerek és kiadós teljes kiőrlésű sütemények készítésére. A rozs garantáltan GMO-mentes, és szigorúan ellenőrzött növényvédőszerekkel termesztett. A bio teljes kiőrlésű rozsliszt áttekintése: A kiadós kenyérhez és az aromás teljes kiőrlésű péksüteményekhez.AMA ökológiai pecsét, ökológiai minőségi pecsétA termelőig visszavezethető eredet100% természetes adalékanyagok nélkülOsztrák gabonábólGarantáltan GMO-mentesSütőipari minőségSzigorúan növényvédőszer-ellenőrzés Tulajdonságok: A teljes gabonából őröltRostokban, vitaminokban és ásványi anyagokban gazdagNépszerű kenyérlisztAromás, laktató és egészségesJó sütési tulajdonságok Használja: A bio teljes kiőrlésű rozsliszt erős aromája miatt klasszikus kenyérliszt, a vele való sütés pedig duplán kifizetődő: a teljes kiőrlésű tészta nemcsak aromás és finom ízű, hanem laktató és egészséges is, mivel a teljes rozsszemet értékes összetevőivel együtt őrlik meg a gyártás során. A bio teljes kiőrlésű rozsliszt ideális a kiadós kovászos kenyerekhez, erős teljes kiőrlésű kenyerekhez, vegyes kenyerekhez, valamint mézeskalács és különleges sütemények készítéséhez. Tipp: Ha teljes kiőrlésű rozslisztből sütünk, fontos, hogy a nagyobb duzzadóképessége miatt egy kicsit több folyadékot adjunk hozzá. Általában 10-20%-kal több tej vagy víz elegendő. Az aromás, fűszeres kenyerek különösen jó ízűek, ha a bio teljes kiőrlésű rozslisztet bio teljes kiőrlésű búzaliszttel kevered! Szavatossági idő és tárolás: A lisztet otthon, száraz, sötét és hűvös helyen kell tárolni. A lisztet a legjobb légmentesen záródó edényben, például műanyag konzervdobozban tárolni, hogy megakadályozza a rovarok bejutását és a liszt szagának átvételét . Nem ajánlott a lisztet a mosogatógép (páratartalom) vagy a sütő (hőmérséklet-ingadozás) mellett tárolni. A liszt eltarthatósága a liszt típusától és a megfelelő tárolástól függ. Alapvetően a fehér liszt gyakorlatilag korlátlan ideig eltartható. A teljes kiőrlésű liszt magas zsírtartalma miatt hamarabb romlandóvá válik. Tartalom: 25 kg

Leimüller Búzaliszt típus 1050 / W 1600 A Leimüller 1050 / 1600 búzaliszt különösen alkalmas vegyes kenyerekhez és kekszek sütéséhez. Ez az 1050-es típusú (németországi tipizálás szerint) vagy W1600-as típusú (osztrák tipizálás szerint) búzaliszt durván őrölt, és 0,91-1,2 g/100 gramm ásványi anyag tartalma van. A sötétebb szín annak köszönhető, hogy nem távolították el az összes külső réteget, így az ásványi anyagtartalom nagy része megmaradt. A lisztet alacsonyabb tipizálású liszttel keverve különösen alkalmas vegyes kenyerek készítésére. Leimüller Búzaliszt 1050 / W 1600 típusú lisztek áttekintése: Ideális kenyérlisztként vagy sütőlisztként100% természetes adalékanyagok nélkülOsztrák gabonábólGarantáltan GMO-mentesSzigorúan növényvédőszer-ellenőrzésSütőipari minőség1050-es típus (Németország tipizálása szerint)W1600 típus (Ausztria szerint) Tulajdonságok: Jelentősen gazdagabb, mint a hagyományos 405-ös típusú búzaliszt.Ásványi anyag tartalom 0,91g / 100g Felhasználás: Ideális kenyérliszt szürke kenyér vagy vegyes kenyér sütéséhez, és sütőlisztként sós süteményekhez vagy quicheshez. Tipp: A ragadósabbá tétel érdekében a lisztet alacsonyabb tipizálással is keverheti. Tárolás: Higiénikusan, hűvös és száraz helyen tárolja. Tartalom: 5 kg25 kg

Haberfellner Pizza liszt speciális típus 550 / W 700 / Tipo 00 A legjobb pizzaliszt az eredeti ropogós pizzához, mint Olaszországban! A Haberfellner pizzaliszt special 550 típusú (német tipizálás szerint) / W 700 (osztrák tipizálás szerint) / Farina finissima Tipo 00 (olasz tipizálás szerint) kizárólag kiváló minőségű, gluténben gazdag búzafajtákból készül, és - ahogy a neve is mutatja - rugalmas, légies és ropogós pizzatészták készítésére alkalmas. Legyen szó pizza margaritáról, pizzatekercsről vagy finom olasz pékáruról - ezzel a 100% osztrák búzából készült pizzaliszttel hazaviheti az olasz konyhát! A pizza liszt speciális 550 / W 700 / Tipo 00 típus minden más főzési és sütési recepthez is használható, amely 405 / 480 búzaliszttel készíthető. A búza garantáltan GMO-mentes, és szigorúan ellenőrzött növényvédő szerekből készül. Pizza liszt speciális 550 / W 700 / Tipo 00 típus egy pillantásra: Eredeti olasz pizza 100% természetes adalékanyagok nélkülOsztrák gabonából készültGarantáltan GMO-mentesSütőipari minőségSzigorúan növényvédőszer-ellenőrzés550-es típus (Németország tipizálása szerint)W 700 típus (Ausztria szerint)W 00 típus (az olaszországi tipizálás szerint) Tulajdonságok: Rugalmas, légies pizzatésztákhozLegnépszerűbb pizza lisztAlkalmas sok más sütési és főzési recepthez isJó sütési tulajdonságokHosszabb eltarthatósági idő, mint a sötét lisztnélÁsványi anyag tartalom 0,55g / 100g Használat: A pizza liszt speciális 550 / W 700 / Tipo 00 típusával pillanatok alatt könnyű és rugalmas pizzatésztát süthet! A pizzaliszt előállítása során csak a legmagasabb gluténtartalmú búzafajtákat, azaz magas gluténtartalmú gabonafajtákat keverik. A pizzaliszt nem csak az olasz konyhában, a pizzához vagy a pizzatekercshez ad jó alakot. A Pizzamehl Spezial Type 550 / W 700 / Tipo 00 sütőporos tésztából, élesztős tésztából, choux tésztából, homok- vagy piskótatésztából készült sütemények készítéséhez, mártások megkötéséhez, réteshez, palacsintához vagy kekszekhez is használható. Az olasz pizzatészta alapreceptje: Hozzávalók: 1 kocka élesztő vagy szárazélesztő, 500 g pizzaliszt, 2 evőkanál olasz olívaolaj, 250 ml langyos víz, 1 teáskanál só, 1 csipet cukor. Először szitáljuk a pizzalisztet egy tálba a pizzatésztához.A langyos vizet jól keverjük össze az élesztővel, egy csipet sóval, a cukorral és az olajjal.Most öntse a víz-élesztő-olaj keveréket a lisztre.Először a kézi mixer tésztakampójával gyúrjuk körülbelül 5 percig.Végül kézzel gyúrjuk át - ettől lesz a tészta rugalmas és sima. Tippünk: Ha a tészta túlságosan ragad a kezünkhöz, egyszerűen adjunk hozzá még lisztet.Fedjük le a tésztatálat, és hagyjuk meleg helyen kb. 45 percig kelni - ez megduplázza a pizzatészta térfogatát.Közben takarítsa ki a konyhát, és melegítse elő a sütőt 250 fokra (légkeveréses sütő 220).Most vágja félbe a pizzatésztát, és lisztezett munkafelületen vékonyra nyújtsa ki.A tetejére paradicsomszószt és mindenféle hozzávalót tehetünk tetszés szerint.Süssük a pizzát a sütőben körülbelül 15 percig. A recept 2 pizzát készít.Buon appetito! Szavatossági idő és tárolás: A lisztet lehetőleg otthon, száraz, sötét és hűvös helyen kell tárolni. A lisztet a legjobb légmentesen záródó edényben, például műanyag konzervdobozban tárolni, hogy megakadályozza a rovarok bejutását, és hogy a liszt ne vegyen át szagokat. Nem ajánlott a lisztet a mosogatógép (páratartalom) vagy a sütő (hőmérséklet-ingadozás) mellett tárolni. A liszt eltarthatósága a liszt típusától és a megfelelő tárolástól függ. Alapvetően a fehér liszt gyakorlatilag korlátlan ideig eltartható. A teljes kiőrlésű liszt magas zsírtartalma miatt hamarabb romlandóvá válik. Tartalom: 1 kg5 kg25 kg

Vajkészítő gép FJ 10 - készítsen saját vajat Az elektromos vajkészítő géppel könnyedén készíthet otthon friss vajat a felvert tejszínből, és élvezheti azt. A kicsi és praktikus FJ 10 elektromos vajkészítő tökéletes kisvállalkozások, közvetlen forgalmazók vagy otthoni fogyasztásra. A Milky elektromos vajkészítővel percek alatt kis mennyiségű vajat készíthet magának. Az optimális minőség érdekében töltse fel a 10 literes rozsdamentes acél tejszínes tartályt 1,5-3,8 liter tejszínnel, de legfeljebb a kivehető rozsdamentes acél keverő tengelyéig. Az egyedülálló, nagyméretű szemlélőfedél lehetővé teszi a gyártási folyamat folyamatos megfigyelését. Az automatikus biztonsági megállás a szemlélőfedél működés közbeni kinyitásakor megakadályozza a baleseteket. A többfokozatú, 550 W-os, 230 V-os motor lehetővé teszi a rövidebb vagy hosszabb vajkészítési időt 20 és 35 perc között. A külön lefolyócsap segítségével könnyen le lehet folyatni az írót. A tejszínnel érintkező összes alkatrész tartós rozsdamentes acélból készült, így rendkívül könnyen tisztítható és tartós. Áttekintés: Vajkészítés könnyen 10 literes krémtál A nagyméretű szemlélőfedél lehetővé teszi a folyamatos megfigyelést Egyénileg állítható Kimenet az íróhoz Kicsi, praktikus és nagy ablakkal rendelkezik Automatikus biztonsági leállítás A tartós rozsdamentes acélnak köszönhetően rendkívül könnyen tisztítható Minőségi termék Ausztriából Tippek az FJ 10 vajkészítő géphez: A Milky vajkészítő gép használata előtt győződjön meg arról, hogy a gép alján lévő írócső zárva van, és a műanyag fedél szilárdan ül a házon. A gumidugót is be kell helyezni a fedélbe, mielőtt elkezdené használni a gépet. Soha ne működtesse a vajkészítő gépet a fedél nélkül! Ha a vajkészítő gép nem indul a fedéllel együtt, ellenőrizze, hogy a motorházon lévő biztonsági kapcsolót a fedél fémlemeze működteti-e. Ha nem, akkor óvatosan hajlítsa meg, amíg a kapcsoló működésbe lép. A tejcentrifugával a tehénmeleg tejet lefölözik, és az így nyert sovány tejet tovább lehet dolgozni sajttá, túróvá vagy joghurttá. A tej zsírtartalmától és a tejszíncsavar beállításától függően 8-12 % tejszínt kapunk. Alkalmazás: 1. Ahhoz, hogy vajat készítsen, először is tejszínre van szüksége. Ennek a hőmérsékletének 14 °C és 16 °C között kell lennie. 2. Kapcsolja be a 4. pozíciót 20 percre. 3. Amikor a vaj elkészült, hagyja abba a keverést. 4. Ezután ürítse ki az írót a kivezetésen keresztül (süteményekhez, kenyérhez vagy egészséges italnak). 5. Zárja le a dugóval a konnektort, és adjon hideg vizet a tartályba, ez meghosszabbítja a vaj eltarthatóságát. 6. Kezdje el a keverést néhány percig az 1-es vagy 2-es fokozaton. 7. Ürítse ki a felesleges maradék folyadékot a kivezetésen keresztül a lefolyóba. 8. Cserélje ki a vizet, amíg majdnem tiszta nem lesz. 9. Tegyük a vajat egy formába vagy edénybe. 10. Attól függően, hogy a vajat mennyire jól megmostuk, 1-3 hétig eltartható a hűtőszekrényben. Megjegyzés: A tejszín itt mindig tejszínhabhoz is használható tejszínt jelenti. Műszaki adatok: A termék méretei: 39 x 33 x 31,5 cm. Csomagolási méretek: 38 x 30 x 38 cm Működési mód: Elektromos Működési feszültség: 230 volt Teljesítmény: 550 watt Töltési kapacitás min/max: 1,5 liter / 3,8 liter Százalékos vaj: 32 - 42 Munkaidő ciklusonként: 20-35 perc. Keverő fordulatszám-beállítások: 30, 60, 90, 150 rpm. Bruttó súly: 6 kg Nettó súly: 5,1 kg Anyag: Rozsdamentes acél tál, műanyag fedél Krémtartály: 10 liter Szállítási tételek: 1x Vajkészítő gép FJ 10, 230 V

Leimüller Búzaliszt típusa 550 / W 700 / sima A Leimüller búzaliszt különösen alkalmas kenyérsütéshez! A Leimüller 550 típusú (németországi tipizálás) vagy W 700 típusú (osztrák tipizálás) búzaliszt nagyon finom szemcséjű, és különösen alkalmas kenyérsütéshez. A Leimüller malomból származó liszt garantáltan GMO-mentes és szigorúan növényvédőszer-ellenőrzött, és osztrák gabonából készül. Leimüller Búzaliszt sima egy pillantásra: Ideális kenyérsütéshez100% természetes adalékanyagok nélkülOsztrák gabonából készültGarantáltan GMO-mentesSzigorúan növényvédőszer-ellenőrzésSütőipari minőség550-es típus (Németország tipizálása szerint)W700 típus (Ausztria szerint) Tulajdonságok: Kicsit sötétebb, mint a normál 405-ös típusú búzaliszt.Ásványi anyag tartalom 0,55g / 100g Használja: Ideális finom pórusú tésztákhoz, nagyon jó sütési tulajdonságokkal. Nagyobb tapadása miatt lassabban szívja magába a folyadékot, amikor a tészta megkel, és így a tészta stabilabb marad. Ideális kenyérsütéshez! Tipp: Amatőr pékek számára a 405-ös és az 550-es típus összekeverését javasoljuk. Tárolás: Higiénikusan, hűvösen és szárazon tárolja. Tartalom: 5 kg25 kg

Leimüller 997 / R 960 / normál típusú rozsliszt Ideális kenyérsütéshez, mivel lehetővé teszi a tészta magas erjeszthetőségét. A Leimüller malomból származó 997 / R960 típusú rozsliszthez kizárólag osztrák rozst használnak. A rozs garantáltan GMO-mentes és szigorúan ellenőrzött rovarirtószerekkel termesztett. A rozsliszt különösen alkalmas mézeskalácshoz, sós süteményekhez és kenyérhez. Ennek a rozslisztnek az ásványi anyag tartalma kb. 21%. Leimüller A 997 / R 960 típusú rozsliszt áttekintése: 100% természetes adalékanyagok nélkülOsztrák gabonábólGarantáltan GMO-mentesSütőipari minőségSzigorúan növényvédőszer-ellenőrzött997-es típus (Németország tipizálása szerint)R960 típus (az osztrák tipizálás szerint) Tulajdonságok: Táplálóbb, mint a búzalisztÁsványi anyag tartalom 0,91g / 100g Használat: Ideális liszt a klasszikus vegyes rozskenyérhez. Tipp: A ragadósabbá tétel érdekében a lisztet alacsonyabb tipizálással is keverheti. Ez garantálja a sült termék lazaságát és rugalmasságát. Tárolás: Higiénikusan, hűvös és száraz helyen tárolja. Tartalom: 5 kg25 kg

1050 / W 1600 típusú bio búzaliszt a következőktől Premium Biomühle Egészséges búza kenyérliszt sötét kenyerekhez, vegyes kenyerekhez és sós süteményekhez. Az 1050-es típusú (németországi tipizálás) / W 1600-as (osztrák tipizálás) biobúzaliszt a legmagasabb ökológiai minőséget képviseli, amelyet az ökológiai minőségi pecsét és az AMA ökológiai pecsét garantál. A St. Martin im Innkreisben található hagyományos Premium Biomühle weboldalon 100% osztrák búzát kíméletesen és szakszerűen őrölnek bio lisztté. Az 1050 / W 1600 típusú bio búzaliszt különösen gazdag ásványi anyagokban és vitaminokban, és kiváló sütési tulajdonságokkal rendelkezik különböző pékáruk és ételek készítéséhez: Értéktartalmú kenyerek és zsemlék, édes és sós sütemények vagy sós ételek. Az 1050 / W 1600 típusú bio búzaliszt csodálatosan keverhető más típusú lisztekkel is, mint például a 405 / W 480 típusú sima búzaliszt vagy a 997 / R 960 típusú rozsliszt. A búza garantáltan GMO-mentes és szigorúan ellenőrzött növényvédőszerekkel. Az 1050 / W 1600 típusú bio búzaliszt áttekintése: Ideális kenyér, vegyes kenyér és sós sütemények sütéséhez.AMA ökológiai pecsét, ökológiai minőségi pecsétA termelőig visszavezethető eredet100% természetes adalékanyagok nélkülOsztrák búzából készültGarantáltan GMO-mentesSzigorúan növényvédőszer-ellenőrzésSütőipari minőség1050-es típus (Németország tipizálása szerint)W1600 típus (Ausztria szerint) Tulajdonságok: Magasabb tápanyagtartalom, mint a tiszta fehér lisztbenNépszerű liszt kenyérsütéshezJó sütési tulajdonságokA marási fok kb. 82-85 %.Ásványi anyag tartalom 0,91g / 100g Használat: Az 1050 / W 1600 típusú biobúzalisztből mindenféle kenyér- és sós süteménykülönlegességet csodálatosan lehet sütni. Különösen jó sütési tulajdonságai miatt az 1050 / W 1600 típusú bio búzaliszt kedvelt háztartási liszt vegyes kenyerek, szürke kenyerek, gazdag búzakenyerek vagy sós quiche-ek és sütemények készítéséhez. Tipp: A klasszikus háztartási liszt helyett a 405 / W 480 típusú búzaliszt sima, 1050 / W 1600 típusú bio búzaliszt használható minden kenyérreceptben. Ez még aromásabbá teszi a kenyeret és a süteményeket, és a sötét héjnak köszönhetően jellegzetes kenyér jelleget kölcsönöz nekik. Az 1050 / W 1600 típusú bio búzalisztet más típusú lisztekkel, például 405 / W 480 típusú búzaliszttel vagy 997 / R 960 típusú rozsliszttel is csodálatosan lehet keverni. Szavatossági idő és tárolás: A lisztet lehetőleg otthon, száraz, sötét és hűvös helyen kell tárolni. A lisztet a legjobb légmentesen záródó edényben, például műanyag konzervdobozban tárolni, hogy megakadályozza a rovarok bejutását és a liszt szagának átvételét . Nem ajánlott a lisztet a mosogatógép (páratartalom) vagy a sütő (hőmérséklet-ingadozás) mellett tárolni. A liszt eltarthatósága a liszt típusától és a megfelelő tárolástól függ. Alapvetően a fehér liszt gyakorlatilag korlátlan ideig eltartható. A teljes kiőrlésű liszt magas zsírtartalma miatt hamarabb romlandóvá válik. Tartalom: 25 kg

Haberfellner 1740 (DE) / R 2500 (AT) típusú rozsliszt Fekete rozsliszt A fekete rozsliszt ideális kiegészítője a rozsliszttel való sütésnek az aromás, lédús és sötét kenyerekhez. A Haberfellner 1740 típusú (németországi tipizálás szerint) vagy R 2500 típusú (osztrák tipizálás szerint) fekete rozsliszthez kizárólag osztrák rozsot őrölnek gondosan és szakszerűen fekete rozslisztté . A hagyományos Haberfellner 997 / R 960 típusú rozsliszt adalékaként az R 2500 típusú fekete rozslisztből készült kenyerek és zsemlék különösen ropogósak, sötétek és jellegzetes aromájúak lesznek, mintha a pékmester maga sütötte volna őket. Az egészséges fekete rozsliszt még lédúsabbá teszi a kenyeret, és hosszabb ideig frissen tartja. A fekete rozsliszt értékes vitaminokkal, ásványi anyagokkal és rostokkal is ellátja Önt. A fekete rozs garantáltan GMO-mentes, és szigorúan ellenőrzött növényvédő szerekből készül. Haberfellner Fekete rozsliszt 1740 / R 2500 típus áttekintése: Sötét rozskenyérhez és kiadós rozskenyeres kekszhez.100% természetes adalékanyagok nélkülOsztrák gabonábólGarantáltan GMO-mentesSütőipari minőségSzigorúan növényvédőszer-ellenőrzöttR 2500 típus (az osztrák tipizálás szerint)1740-es típus (a németországi tipizálás szerint), de kissé sötétebb. Tulajdonságok: Ideális a rozsliszt kiegészítésekéntA fekete rozs sokáig frissen tartja a kenyeret.Rostokban, vitaminokban és ásványi anyagokban gazdagAromás, laktató és egészségesJó sütési tulajdonságokMás lisztekkel kombinálhatóÁsványi anyag tartalom kb. 2,50g / 100g Használat: Az R 2500 típusú fekete rozsliszt ideális liszt kenyérsütéshez! Az R 2500 típusú fekete rozsliszt hozzáadásával több ízt, sötétebb színt és jellegzetes kenyér jelleget kap a kenyér és a zsemle sütése során . A fekete rozsliszt ideális más típusú rozslisztekkel, például a Haberfellner 997 / R960 típusú rozsliszttel, a bio teljes kiőrlésű rozsliszttel vagy a bio 997 / R960 típusú rozsliszttel való keveréshez. A rozs nemcsak az egyik legrégebbi gabonaféle, hanem értékes összetevőinek, például a kiváló minőségű fehérjének, ásványi anyagoknak és vitaminoknak köszönhetően az egészséghez és a táplálkozáshoz is jelentősen hozzájárul. Tipp a fekete rozsliszttel való sütéshez: Ahhoz, hogy a kenyér különösen ízletes legyen, az összes liszt kb. 8-20 %-át fekete rozsliszttel kell helyettesíteni. Az eredmény egy sötét, lédús kenyér, kiegyensúlyozott savtartalommal és hosszú eltarthatósággal. Más típusú rozslisztek, mint például a bio teljes kiőrlésű rozsliszt, a Haberfellner 997 / R960 típusú rozsliszt vagy a 997 / R960 típusú bio rozsliszt különösen alkalmasak keverésre. Szavatossági idő és tárolás: A lisztet otthon, száraz, sötét és hűvös helyen kell tárolni. A lisztet a legjobb légmentesen záródó edényben, például műanyag konzervdobozban tárolni, hogy megakadályozza a rovarok bejutását és a liszt szagának átvételét. Nem ajánlott a lisztet a mosogatógép (páratartalom) vagy a sütő (hőmérséklet-ingadozás) mellett tárolni. A liszt eltarthatósága a liszt típusától és a megfelelő tárolástól függ. Alapvetően a fehér liszt gyakorlatilag korlátlan ideig eltartható. A teljes kiőrlésű liszt magas zsírtartalma miatt hamarabb romlandóvá válik. Tartalom: 20 kg

50 db Meaty vákuumzacskó, bordázott 105 My A Meaty vákuumzacskóval megfelelően csomagolva - A vákuumcsomagolt élelmiszerek háromszor-ötször hosszabb eltarthatósági idővel rendelkeznek és optimálisan védettek. A Meaty vákuumzsákkal a megfelelő vákuumozás biztosan sikerülni fog. Alkalmas magánhasználatra, direkt marketingre vagy üzleti célra, A vákuumcskészüléktől függően különböző méretű vákuumzsákokra lesz szüksége. Kínálatunkban biztosan megtalálja a megfelelő terméket. A vákuumozás előnyei: Az élelmiszerek 3-5-ször tovább maradnak frissek A vitaminok, ásványi + tápanyagok megmaradnak Helytakarékos, különösen előnyös a fagyasztórekeszben Nincs termékveszteség kiszáradás, penészedés, fagyasztási égés miatt Nagyobb mennyiségek vásárlása is lehetséges Megfelel a következő vákuumozó gépekhez: HomeVac 8 Meaty Mini Magic Vac Dinamika Meaty Midi Meaty Fresh43 Magic Vac Champion Kérjük, vegye figyelembe a megfelelő méretet a gépéhez! Termékadatok: Vastagság: 105 my Felület: bordázott Anyag: PA, PE (többrétegű) Elérhető méretek: 12 x 55 cm 15 x 30 cm 20 x 30 cm 25 x 35 cm 30 x 40 cm 35 x 45 cm 40 x 60 cm Szállítási tételek: 1 x 50 db Meaty vákuumzacskó

Milky Midi pasztőröző, sajt- és joghurtfőző FJ 30, 230 V Mindig is szeretett volna pasztőrözni, sajtot vagy joghurtot készíteni? A Milky Midi pasztőröző géppel ezt most egyszerűen és könnyedén megteheti. Ideális kis gazdaságok és otthoni használatra! A Milky Midi Pasteuriser FJ 30 nagyszerű társ a házi készítésű friss sajtok, joghurtok vagy tejszínes termékek készítéséhez. A pasztőrözés a tejszínt sajttá és joghurttá alakítja. Az FJ 30 nagyon népszerű gyümölcs- és gyümölcslevek, mézviasz, borjútejmelegítő vagy méz cseppfolyósítására is. A 30 literes rozsdamentes acélbojlerrel ellátott elektromos pasztőrözőgép népszerű társ a magánháztartásokban, a professzionális kisvállalkozásokban és a direkt marketingben. A Midi pasztőrkészüléket gondosan fejlesztették ki Ausztriában, és a folyamatos minőségellenőrzés biztosítja a figyelemre méltóan magas színvonalú kivitelezést. A sajt- és joghurtforraló külső edénye egy darabból készült, és speciális belső szigeteléssel rendelkezik. A különösen vékony falak és az elektronikus fűtésszabályozás az új LE-effektus (Low Energy Effect) révén óriási energia- és fűtési költségmegtakarítást biztosít. A praktikus elektronikus vezérlés lehetővé teszi a vízhőmérséklet (max. 100 °C-ig - a kívánt végterméktől függően) és a kívánt pasztőrözési vagy gyártási idő beállítását. A 2,5 kW-os fűtőelem max. 90 °C-ra melegíti a tejet, így minden baktériumot elpusztít. Az elektronikán beállított hőmérséklet a víz hőmérsékletét jelzi, nem pedig a közeg hőmérsékletét. Kérjük, ellenőrizze a közeg hőmérsékletét egy további hőmérővel. Áttekintés: Készítsen saját sajtot, joghurtot, gyümölcsleveket és tejtermékeket. Ideális borjútejmelegítőnek, méz újraöntözéséhez, méhviasz készítéséhez stb. Multifunkciós vízforraló 30 L professzionális és otthoni használatra Elektronikus vezérlés Egyéni idő és vízhőmérséklet beállítása Hőmérséklet 4 °C és 100 °C között szabályozható Közepes hőmérséklet 90 °C-ig RESET gomb az egyszerű újraindításhoz Poliuretán öntött szigetelés A LE-hatásnak köszönhetően rendkívüli energia- és fűtési költségmegtakarítás. Könnyen tisztítható és higiénikus Osztrák minőségi termék Sajtkészítési útmutató: A sajt akkor készül, amikor a tej savanyúvá válik, és a szilárd anyag elválik a savótól. Különböző típusú sajtok léteznek, de a sajtok előállítása nagyon hasonló: 1. Elkészítés: a tejet pasztőrözik, kivéve a nyers tejből készült sajtok készítése esetén. A kívánt zsírtartalmat a tejszín hozzáadásával vagy elválasztásával határozzák meg. 2. A tej aludtá alakítása: A tejhez tejsavlevet vagy tejsavbaktériumokat (starterkultúrákat) adnak, vagy mindkettőt kombinálják a tej aludtá alakítása érdekében. Kialakul az úgynevezett "Dickete" vagy "Gallerte". 3. Az alvadék feldolgozása: Miután az alvadék elérte a megfelelő szilárdságot, sajtkeményítő hárfával vágják fel. Minél finomabb az alvadék, annál több savó rakódik le, és annál keményebb a kész sajt. Ahhoz, hogy még több savó jöjjön ki, az alvadékot a végén néha óvatosan felmelegítik. 4. Amikor a megfelelő sajttípusnak megfelelő állagot elérték, a sajtot a típusra jellemző sajtformákba töltik. A megmaradt savót préseléssel és lecsöpögtetéssel választják el az alvadéktól. 5. Sósfürdő: A sósfürdő több vizet távolít el a sajt külső faláról, ami elősegíti a héj kialakulását, fokozza az ízt és természetes módon tartósítja a sajtot. Sok kemény sajt is kap egy védő sajtviaszréteget. 6. Az érlelés során alakul ki a fajtára jellemző aroma - a friss sajtot nem kell érlelni. Az érlelés típusa a sajt típusától függ. A sajtot fajtától függően forgatják, kefélik, gyógynövényekbe hempergetik vagy például nemespenésszel kezelik. 7. Tárolás: A sajt tárolása szempontjából fontos az ideális, állandó hőmérséklet és a magas páratartalom. A túl hűvös vagy túl meleg tárolás és a fény károsíthatja a minőséget és az ízt. Műszaki adatok: Méretek: 40 x 40 x 50 cm Feszültség: 230 V Hűtés: Kézi Keverő: Nem LE hatás: Igen Fűtés: Elektromos Max. közepes hőmérséklet: 90 °C Hőmérséklet beállítása: 4 - 100 °C Az idő beállítása: 1 - 999 perc. Min./max. töltési mennyiség: 5 l / 29 l Max. kapacitás: 30 l Fűtési teljesítmény: 2,5 kW Anyag: rozsdamentes acél Nettó súly: 7 kg Szállítási tételek: 1x Milky Midi pasztőröző, sajt- és joghurtfőző FJ 30, elektromos.

Cserepengék gabonamalomhoz Davide/Golia A cserekések a Golia 750 wattos gabonamalomhoz alkalmasak. Részletek: LxBxH: 12 x 3 x 3,3 cm Súly: 0,10 kg