Milky Midi Mix Pasztőröző Edény FJ 30, sajt- és joghurtkészítő üst, 230V

Milky Midi Mix Pasztőröző Edény FJ 30 – Sokoldalú üst sajthoz és joghurthoz

A Milky Midi Mix Pasztőröző Edény FJ 30 igazi mindentudót hoz konyhádba vagy gazdasági sajtüzemedbe. Ez a háromfalú üst megbízhatóan pasztőrözi a tejet és a leveket, ugyanakkor lehetővé teszi a sajt és joghurt készítését is a legjobb minőségben. A beépített, 100 fordulat/perces keverőnek köszönhetően saját kreációidat most még egyszerűbben készítheted el.

Az FJ 30 a világ egyetlen háromfalú üstje ebben a méretben. A beépített fűtőspirál akár 92 °C-ot is elér, így termékeidet optimálisan feldolgozhatod. A Milky Easy kezelőpanellel teljes kontrollt kapsz az idő és a hőmérséklet felett.

Áttekintés:

• Megbízhatóan pasztőrözi a tejet, leveket és más folyadékokat
• Lehetővé teszi a professzionális minőségű sajt- és joghurtkészítést
• Egyszerű, precíz vezérlést biztosít a Milky Easy panellel
• Egyenletesen osztja el a hőt a háromfalú felépítésnek köszönhetően
• Megspórolja a kézi keverést a 100 ford./perc keverőnek hála

Sajtkészítés egyszerűen

A Milky Midi Mix FJ 30-cal lépésről lépésre készítheted saját sajtjaidat. Az üst minden fontos sajtkészítési lépést támogat:

• Előkészítés: A tejet pasztőrözzük, a nyerstej sajt kivételével. A zsírtartalmat tejszín hozzáadásával vagy leszedésével állíthatod be.
• Alvasztás: Oltóenzim vagy tejsavbaktériumok segítségével a tej megalvad. Az FJ 30 egyenletes hőmérsékletet és finom keverést biztosít.
• Törtfeldolgozás: Alvadás után a sajttörtet sajtharpa segítségével daraboljuk. A keverő segít az egyenletes keverésben és az óvatos melegítésben.
• Formázás: A sajttörtet sajtformákba töltjük. Az egyenletes hőelosztás támogatja a préselést és a csepegtetést.
• Sós fürdő: Formázás után a sajtot sós fürdőbe helyezzük, hogy vizet vonjon ki és intenzívebb ízt kapjon.
• Érlelés: A sajt típusától függően forgatható, kefélhető vagy fűszernövényekbe forgatható.
• Tárolás: Érlelés után a sajtot hűvös, nedves helyen tárold a minőség és íz megőrzéséhez.

Műszaki adatok:

• Kapacitás: 35 liter
• Fűtővíz: 6 liter
• Maximális hőmérséklet: 92 °C (230V)
• Keverőmotor: 25 watt, 100 ford./perc
• Átmérő: 48 cm, magasság: 55 cm
• Fűtőteljesítmény: 3,2 kW (230V)
• Áramellátás: 230 V / 50 Hz
• Biztosíték: 16 A

A csomag tartalma:

1x Milky Midi Mix Pasztőröző Edény FJ 30, sajt- és joghurtkészítő üst, 230V

Gyakran ismételt kérdések:

Mennyire melegíthető fel az üst?
Legfeljebb 92 °C-ra, 230V-on.

Milyen áramellátást igényel az üst?
230 V / 50 Hz, 16 A biztosítékkal.

Alkalmas az üst joghurt készítésére is?
Igen, a precíz hőmérséklet-szabályozás ideálissá teszi erre.