Pasztőrözők – A tejfeldolgozás mindentudói
Egy pasztőröző sokkal több, mint egy tejmelegítő. A modern gazdaságokban ezek az eszközök univerzális többfunkciós üstként szolgálnak. Akár friss tejet szeretne tartósítani (pasztőrözés), akár a sajt alvasztásához szükséges tökéletes hőmérsékletet beállítani, vagy joghurtot érlelni – Milky márkájú készülékeink biztosítják a szükséges pontosságot.
Minden igényre a megfelelő méret
Kínálatunk minden igényt lefed. Hobbicélra és kis mennyiségekhez az Eco Mini (FJ 15) ideális. Aki rendszeresen termel eladásra, válassza a nagy teljesítményű Midi és Profi modelleket (FJ 30, FJ 50, FJ 100). Ezek gyakran beépített keverővel rendelkeznek, ami megakadályozza a leégést és egyenletes hőeloszlást biztosít.
Intelligens technológia
A pasztőrözés az idő és a hőmérséklet pontos összjátékán múlik. Rozsdamentes acél üstjeink precíz hőmérséklet-szabályozással rendelkeznek. Így megbízhatóan elpusztítják a káros baktériumokat, miközben megőrzik a tej ízét és tápanyagait.
GYIK - Pasztőrözők
Mi a különbség a pasztőrözés és a sterilizálás között?
A pasztőrözés rövid ideig kb. 72–75 °C-ra (vagy kíméletesen 63 °C-ra 30 percig) melegíti a tejet. A sterilizálás 100 °C fölé melegít, ami nagyon tartóssá teszi a tejet, de megváltoztatja az ízét.
Gyümölcslevet is tartósíthatok vele?
Igen, pasztőrözőink valódi többfunkciós üstök. Kiválóan alkalmasak gyümölcs- és zöldséglevek tartósítására is.
Mire való a keverő (mixer)?
Nagyobb mennyiségeknél (30-50 litertől) a keverő nagyon fontos az egyenletes melegítéshez. Joghurtkészítésnél krémes állagot biztosít.
Pasztőrözők & Sajtüstök – Precizitás a gazdaságban
A prémium sajt, joghurt vagy pasztőrözött tej előállítása pontos hőmérsékletet igényel. Pasztőrözőink és többfunkciós üstjeink megbízhatóságot kínálnak. A kiváló minőségű rozsdamentes acél kivitelnek, az intuitív vezérlésnek és a hatékony fűtőrendszereknek köszönhetően a nyers tej feldolgozása gyerekjáték. Fektessen be a termékbiztonságba és a minőségbe.