Milky pasztőröző gép, sajt- és joghurtfőző FJ 100 PF

Tejpasztőröző, sajt- és joghurtfőző FJ 100 PF, 400 V

Akár éttermekben, alpesi kunyhókban, szállodákban vagy közvetlen forgalmazóknál, az FJ 100 PF pasztőrözőgép sajt- és joghurtgyártáshoz egyszerű kezelhetőségével és kivételes minőségével nyűgöz le!

Készítsen friss tej- és tejszíntermékeket a Milky FJ 100 PF többcélú vízforralóval. A kiváló minőségű sajt-, joghurt- és többcélú vízforraló 100 literes kapacitásával tökéletesen alkalmas a kiváló minőségű, házi készítésű tejtermékek professzionális közvetlen forgalmazására. A pasztőröző nemcsak tejkezelésre, például pasztőrözésre, sajt- vagy joghurtgyártásra alkalmas, hanem borjútejmelegítőnek, gyümölcs- vagy gyümölcslé-, mézviasz- és méznedvgyártásra, valamint a méz újrafolyósítására is.

A háromfalú, rozsdamentes acélból készült, 90 literes töltőtérfogatú bojler különlegessége a különleges konstrukció: A külső üst egy darabból készül, így elkerülhetők a hegesztett varratokból adódó problémák. A szigetelőkamra falvastagsága 2,5 mm, így a legjobb szigetelési értékeket nyújtja, és megakadályozza a külső fal felmelegedését és az ezzel járó energiaveszteségeket. A második és harmadik kamra közötti vékony, 1,2 mm-es fal lehetővé teszi a fűtővíz hőmérsékletének nagyon jó hőátadását a közegnek, és így magas energia- és fűtési költségeket takarít meg (alacsony energiahatás). A speciális, elektronikus fűtésszabályozás biztosítja, hogy a fűtővíz hőmérséklete csak max. 15 °C-kal legyen magasabb a közeghőmérsékletnél. Ezért a kijelző és a közeg hőmérséklete közötti eltérés legfeljebb +/- 1 °C, ami szintén energiát és fűtési költségeket takarít meg.

A vízszint-ellenőrző érzékelő nagyon hasznos, mivel a kijelzőn megjelenik a "Kérjük, töltsön vizet" üzenet, ha a kazánban túl kevés fűtővíz van (pl. a kiszabadult vízgőz miatt). Ha a készülék már csatlakozik a vízvezetékhez, a "RESET" gomb megnyomásával automatikusan feltöltődik a fűtővíz. Ha a víz többször is elvész, automatikus STOP-ot hajt végre az ok ellenőrzésére.

Az elektronikus vezérléssel akár 4 különböző program is választható. A hőmérséklet beállítása akár 4 hőmérséklet beállítására ad lehetőséget 5 °C és 94 °C között, akár 4 ciklusidő is programozható 999 percig. Lehetőség van több egymást követő gyártási folyamat előre programozására és automatizálására is, így nincs szükség jelenlétre. Kézi beavatkozás azonban bármikor lehetséges.

Működési mód:

A vízforraló addig melegszik, amíg a hőmérsékletszabályozó el nem éri a kívánt hőmérsékletet, amelyet aztán a ciklusidő végéig tart. A folyamat automatikus kikapcsolással automatikusan befejeződik. Az automatikus hűtés vízcserével a közeget a kívánt hőmérsékletre hűti, és a feldolgozás már előre beprogramozott következő lépése automatikusan elindul. A keverő kb. 104 fordulat/perc sebességgel működik, és bármikor be- vagy kikapcsolható. A gyártási folyamat végén a folyékony termék a nagy DN 50-es kivezetésen keresztül távozik.

Áttekintés:

• Professzionális pasztőrözéshez, sajt- és joghurtgyártáshoz.
• Háromfalú 100 literes multifunkciós edény
• A legjobb szigetelési tulajdonságok energiát és fűtési költségeket takarítanak meg.
• Különösen jó hőátadás a fűtővízből a közegbe
• Egyszerű működtetés a vezérlőpanelen vagy a MILKY APP-on keresztül
• 4 ciklus beállítása (hőmérséklet és idő)
• 4 programbiztosíték a vezérlőegységen
• Automatikus hűtés
• Automata rozsdamentes acél keverő
• Vészleállító kapcsoló
• Megfelel az összes higiéniai szabványnak (HACCP)
• Alvázkeret görgőkkel vagy anélkül
• Tartály, kivezetés és talp tartós rozsdamentes acélból készült

Műszaki adatok:

• A termék mérete: 85 x 85 x 145 cm.
• A csomagolás mérete: 91 x 70 x 157 cm
• Feszültség: 400 V
• Hűtés: Automatikus
• Keverő: Igen
• Max. sebesség: 104 fordulat/perc
• LE hatás: Igen
• Fűtés: Elektromos
• Max. közepes hőmérséklet: 94 °C
• Hőmérséklet beállítása: 5 - 94 °C
• Az idő beállítása: 1 - 999 perc.
• Min./max. töltési kapacitás: 45 l / 90 l
• Max. kapacitás: 100 l
• Fűtési teljesítmény: 6 kW
• Anyag: rozsdamentes acél
• Nettó súly: 48 kg

Szállítási tételek:

1x Tejpasztőr, sajt- és joghurtfőző FJ 100 PF, 400 V