Tejeskannák: a tej biztonságos szállítása és pontos mérése
Az istállóból a konyhába, onnan a sajtüstbe. Nálunk rozsdamentes és alumínium tejeskannát, mérőedényt és tejszűrőt találsz.
%
Kerbl mérőpohár skálával, rakásolható, műanyag, vegyszer- és olajálló
Eladási ár: -től 1 029 Ft Normál ár: 1 089 Ft (5.51% mentve)
%
Milky Rozsdamentes Acél Tejeskanna Fedéllel, Gazdálkodóknak
Eladási ár: -től 54 490 Ft Normál ár: 61 126 Ft (10.86% mentve)
Kerbl Mérőedény 5 L Polipropilénből Mérőskálával, Egymásba Rakható, Vegyszerálló
Normál ár: 3 099 Ft
%
Milky alumínium tejeskanna szorosan záró fedéllel és tömítéssel, 20 Liter
Változatok 45 990 Ft
Eladási ár: 52 990 Ft Normál ár: 53 768 Ft (1.45% mentve) Tejeskannák: a rövid út az istállótól a feldolgozásig
Mielőtt a tejből sajt, vaj vagy joghurt lesz, előbb épségben oda kell érnie. Pontosan erre valók a tejeskannák: jól zárnak, könnyű vinni őket, és gyorsan újra tiszták. A kínálatot beosztásos mérőedények és egy tejszűrő egészíti ki, hogy töltéskor ne kelljen becsülni, a durva szennyeződés pedig be se kerüljön az üstbe.
Rozsdamentes acél vagy alumínium
Mindkét anyagnak megvan a helye. A rozsdamentes acél érzéketlen a savra, bírja a forró vizet és az erős tisztítószert, és évtizedekig kitart, cserébe a kanna nehezebb. Az alumínium jóval könnyebb, ezért kellemesebb, ha naponta többször teszed meg az utat az istálló és a ház között, ráadásul az alumínium kanna tömítést is hoz a fedélben, így menet közben semmi nem lötyög ki. Mindkét kannának szorosan záró fedele és jól fogható füle van. Hogy melyiket választod, elsősorban azon múlik, mekkora utat teszel meg naponta, és mennyi tejet mozgatsz egyszerre.
Mérés, szűrés, adagolás
A joghurt beoltásánál és a sajtkészítésnél a mennyiség számít, ezért mérőedény minden tejes konyhába kell. A Kerbl háromliteres, egymásba rakható edénye helyet spórol a polcon, az ötliteres polipropilén modell a nagyobb adagok választása, egy kivitel pedig kifejezetten vegyszer- és olajálló, ami a tejes konyhán kívül is használhatóvá teszi. A tejszűrőt áttöltéskor teszed fel: visszatartja a szalmát, a szőrt és a pelyhet, mielőtt a termékbe kerülnének. Egy szűrő és egy pontos mérőedény együtt többet ér, mint bármilyen becslés a kanna oldalán.
Gyakori kérdések
Hogyan tisztítsam a tejeskannát?
Először hideg vízzel öblítsd ki, hogy a fehérje ne ragadjon rá, utána moss forró vízzel és tisztítószerrel, majd fejjel lefelé, nyitva szárítsd.
Kerülhet savanyú tej alumínium kannába?
Friss tej szállítására az alumínium gond nélkül jó. Az aludttejet és a savas termékeket viszont inkább rozsdamentes edényben tárold.
Mekkora kanna kell nekem?
Számolj azzal a mennyiséggel, amit egy fordulóval behozol. Inkább két jól kezelhető kanna, mint egy, amit tele alig lehet cipelni.
Tejeskannák, mérőedények és tejszűrő
A fejőállástól az üstig vezető úthoz olyan edények kellenek, amelyek jól zárnak és gyorsan tisztíthatók. A rozsdamentes tejeskanna strapabíró, saválló, és gond nélkül bírja a forró vizet, az alumínium kivitel kevesebbet nyom és tömítés van a fedelében, hogy útközben semmi ne menjen mellé. Mindkettő szorosan záró fedéllel készül, és a fülénél fogva kényelmesen vihető. A méréshez skálázott edények állnak rendelkezésre: a Kerbl egymásba rakható háromliteres pohara, egy ötliteres polipropilén modell és egy vegyszer- meg olajálló változat. A tejszűrő áttöltéskor kerül használatba, és visszatartja a durva szennyeződést, mielőtt az a feldolgozásba jutna. Használat után mindegyikre ugyanaz vonatkozik: hideg előöblítés, forró utómosás, majd nyitott szárítás.