Változtassa a nyers tejet minőségi élelmiszerré. Starterkultúráink tartósítószer-mentesek. Akár profi értékesítő, akár önellátó: A Milky termékekkel biztos a siker és a tökéletes íz.
Akár a gazdaboltban való eladásra, akár saját asztalra készül: A házi tejtermékek a legfinomabbak. Starterkultúrák kategóriánkban mindent megtalál a krémes joghurt vagy friss kefir készítéséhez. A Milky kultúrák könnyen adagolhatók és garantálják a sikert. Ön ellenőrzi az összetevőket – 100% természet, 0% adalék.
Kínálatunkban minden ízléshez talál kultúrát. A klasszikus kultúrával kemény joghurtot készíthet. A fitnesz kultúra (L. acidophilus-szal) különösen krémes és lágy. Tökéletes tehén-, kecske- vagy juhtejhez.
A kefir egy hagyományos probiotikus termék. Kefirkultúránkkal biztonságosan és higiénikusan készítheti el ezt a pezsgő italt. Remek lehetőség a kínálat bővítésére.
Igen. A hibás erjedés elkerülése érdekében a nyers tejet pasztőrözni kell (72 °C), majd visszahűteni az oltási hőmérsékletre (40–42 °C).
Igen. A kész joghurtból 2-3 kanállal beolthatja a következő adag tejet (3-5 alkalommal). Ezután friss kultúra ajánlott a minőség érdekében.
A joghurtnak állandó hőre van szüksége. Egy Milky pasztőröző vagy joghurtkészítő nagyon megkönnyíti a folyamatot.