Milky fehérpenész kultúra Camembert & Brie-hez, 250-300 L
4 009 Ft
Elérhető 4 napon belül, szállítási idő 3-5 nap
- Házi Camembert és Brie készítéséhez
- Egyszerű alkalmazás sósvízben
- Tehén-, juh- és kecsketejjel is használható
- Friss, gombához hasonló aroma
- 250-300 liter tejhez elegendő
Fehérpenész kultúra – készítsd el saját Camembert-edet és Brie-det
A Milky fehérpenész kultúrával könnyedén elkészíthetsz saját Camembert-et, Brie-t vagy más fehérpenészes sajtot otthon. Oldd fel a kultúrát sósvízben, és add hozzá közvetlenül a sajttejhez, vagy permetezd rá a már formázott sajtokra. A kultúra tehén-, juh- vagy kecsketejjel is használható, így ideális, ha szeretnél kísérletezni különböző sajtfajtákkal.
A speciális nemes penész, a Penicillium candidum felelős a jellegzetes ízért, és friss, gombára emlékeztető aromát, valamint a klasszikus fehér kérget adja a sajtnak. Az egyszerű, sósvizes alkalmazás miatt a kultúra a kezdő sajtkészítők számára is jól kezelhető.
Áttekintés:
- Lehetővé teszi a házi Camembert és Brie készítését
- Egyszerű alkalmazás sósvízben oldva
- Tehén-, juh- vagy kecsketejjel is használható
- Friss, gombára emlékeztető aromát ad
- Kialakítja a klasszikus fehér penészkérget
- 250-300 liter tejhez elegendő
Műszaki adatok:
- Összetétel: Penicillium candidum
- Kihozat: kb. 250-300 liter sajttej csomagonként
- Alkalmazás: sósvízben feloldva, tejhez adva vagy a sajtra permetezve
Szállítási terjedelem:
1x Milky fehérpenész kultúra
Kérdések és válaszok:
Hogyan használjam a fehérpenész kultúrát?
Először oldd fel sósvízben, majd kis mennyiségben add a sajttejhez, vagy a formázott sajtokra permetezd.
Használhatom kecsketejjel is?
Igen, megbízhatóan működik tehén-, juh- és kecsketejjel is.
Mennyi idő alatt érik be a sajt?
A sajt típusától és a tárolási körülményektől függően általában több hét szükséges a teljes aroma kialakulásához.
A Milky első osztályú tejcentrifugákat és tartozékokat kínál, amelyeket nagy teljesítmény, tartósság és könnyű tisztíthatóság jellemez. A 85-600 liter/óra méretek között minden igényhez megtalálhatja a megfelelő megoldást. Azélelmiszer-tesztelt anyagok garantálják a legmagasabb higiéniai előírásokat. A Made in Italy a hagyomány és az innováció tökéletes kombinációja – a Milky folyamatosan fektet be termékei továbbfejlesztésébe. Függetlenül attól, hogy Ön profi, félprofi vagy hobbi, a Milky hatékony és felhasználóbarát eszközöket kínál, amelyek megkönnyítik mindennapi munkáját. Fedezze fel a Milky sokoldalú és tartós termékeit az Agrarzone-ban, és profitáljon a kipróbált olasz kézművességből.
Gyártói információk
Felelős személy
