Tojástárolás és tojásszállítás: friss tojások biztonságos tárolása
Jól tárolva tyúkjai tojásai tovább frissek maradnak, és épen érkeznek meg a szomszédhoz. Itt tojásdobozokat, kosarakat és lámpázót talál.
%
Kerbl LED-es tojás átvilágító lámpa, elemes, két gumi feltéttel
Eladási ár: 5 929 Ft Normál ár: 6 183 Ft (4.11% mentve)
%
Kerbl Tojástároló 30 tojáshoz, egymásra rakható & élelmiszer-biztonságos
Eladási ár: 709 Ft Normál ár: 724 Ft (2.07% mentve)
Tojástárolás és tojásszállítás: frissen a fészektől a konyháig
A saját tyúkok friss tojást jelentenek, gyakran többet, mint amennyit elfogyaszt. A megfelelő tojástárolással tovább frissek maradnak, a tojásszállítás során pedig semmi sem törik el a családhoz, szomszédokhoz vagy vevőkhöz menet. A 12 tojásos tojásdobozok, a 30 tojásos egymásra rakható tálcák, a 180 tojásos forgatható tároló és a fém tojásgyűjtő kosár lefedi a mindennapokat. LED lámpázóval a tojásokat repedésre és termékenységre vizsgálhatja.
Így maradnak sokáig frissek a tojások
A frissen tojt tojást egy természetes védőréteg, a kutikula borítja. Ez lezárja a héj pórusait, és kint tartja a kórokozókat. Ezért a tojásokat ne mossa meg, a könnyű szennyeződéseket csak szárazon törölje le. Az erősen szennyezett tojásokat a legjobb elsőként felhasználni. A tojásokat hűvös helyen, hegyükkel lefelé és erős szagú élelmiszerektől távol tárolja. Az egymásra rakható tárolás helyet takarít meg a hűtőben vagy a kamrában, a forgatható tároló nagyobb mennyiségekhez alkalmas.
Lámpázás és gyűjtés
A lámpázóval elsötétített helyiségben átvilágíthatja a tojást. Így felismeri a hajszálrepedéseket, a vérfoltokat, keltetőtojásoknál pedig az embrió fejlődését. A fém tojásgyűjtő kosár ideális a napi gyűjtéshez az ólban, mert a tojások levegősen fekszenek benne. Továbbadáshoz a 12 tojásos tojásdobozok praktikusak, védik a héjat, és jól feliratozhatók.
Gyakran ismételt kérdések
Hűtőbe kell tennem a friss tojásokat?
A meg nem mosott tojások szobahőmérsékleten néhány napig elállnak. A hűtőben jóval tovább frissek maradnak, ekkor fontos az egyenletes hőmérséklet a hideg és meleg közötti gyakori váltás nélkül.
Hogyan ismerem fel, hogy egy tojás még friss?
Tegye a tojást egy pohár vízbe. Ha lesüllyed és fekve marad, friss. Ha felágaskodik vagy úszik, régebbi, és nyersen már nem ajánlott fogyasztani.
Eladhatom a saját tartásból származó tojásokat?
A kis mennyiségű, közvetlen értékesítésre sok helyen egyszerűsített szabályok vonatkoznak, a jelölésre és a higiéniára mégis vannak előírások. Előzetesen tájékozódjon az illetékes hatóságnál.
Tojások tárolása, gyűjtése és szállítása
Ha tyúkjai szorgalmasan tojnak, a tojások gyorsan összegyűlnek. Hogy frissek maradjanak és útközben ne törjenek el, itt mindent megtalál a tároláshoz és a szállításhoz. Fontos előre tudni: a tojásokat ne mossa meg, csak szárazon tisztítsa, így megmarad a természetes védőréteg. A 12 tojásos tojásdobozok ajándékozáshoz és a háztól való értékesítéshez alkalmasak. A 30 tojásos egymásra rakható tálcák és a 180 tojásos forgatható tároló rendet teremt a kamrában és a hűtőben. A fém tojásgyűjtő kosárban kényelmesen viszi át a napi termést az ólból a házba. A LED lámpázóval felismeri a héj repedéseit, és ellenőrzi a keltetőtojásokat, mielőtt a keltetőgépbe kerülnek. Így tojásai tisztán, biztonságosan és frissen kerülnek az asztalra, akár a saját konyhájában, akár barátoknál és szomszédoknál.